Unsere Speisekarte

SAISONALE SPEISEKARTE
  • Kürbis-Kokos Curry Suppe (8,90 €)
  • Kartoffelpuffer mit Meerrettich-Schmand, Räucherlachs und Avocado (19,90 €)
  • Flammkuchen Elsässer Art mit Schmand, Speck und Zwiebeln (16,90 €)
  • Flammkuchen Feigen, Honig und Hirtenkäse (18,90 €)
  • Spareribs mit BBQ, Krautsalat und Pommes Frites (20,90 €)
  • Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln (23,90 €)
  • Herbstlicher Briocheburger mit Dry aged Beef, Ziegencamembert vom Ziegenhof Peter, Feldsalat und Preiselbeerchutney dazu Süßkartoffelpommes (28,90 €)
  • Herbstlicher Briocheburger mit Ziegencamembert vom Ziegenhof Peter, Feldsalat und Preiselbeerchutney dazu Süßkartoffelpommes (23,90 €)
VORSPEISEN
  • Hausgemachte Soljanka (7,90 €)
  • Mediterrane Bruschetta mit Parmesan, Tomaten und Avocado (7,90 €)
  • Feines Würzfleisch vom Schwein mit Zitrone und Baguettescheiben (8,90 €)
  • Gebackener „not-a-feta“ mit Knoblauchbrot (7,90 €)
  • Garnelenpfanne mit Knoblauchöl und Baguette (12,90 €)
SALATE
  • Kleiner gemischter Gartensalat (9,90 €)
  • Possenbowl mit Sushireis, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre, Melone, eingelegten Zwiebeln,
    Kichererbsen, Wakame Salat und geröstetem Sesam mit Teriyaki Soße und Hähnchenbrust (17,90 €)
  • Possenbowl mit Sushireis, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre, Melone, eingelegten Zwiebeln,
    Kichererbsen, Wakame Salat und geröstetem Sesam mit Teriyaki Soße und Lachs (19,90 €)
  • Possenbowl mit Sushireis, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre, Melone, eingelegten Zwiebeln,
    Kichererbsen, Wakame Salat und geröstetem Sesam mit Teriyaki Soße und Rote-Beete-Puffer (17,90 €)
POSSEN SPEZIALITÄTEN
  • Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen (23,90 €)
  • Wildgulasch mit Thüringer Klößen, wahlweise mit Apfelrotkohl oder Rahmchampignons (23,90 €)
  • Geschmorte Ochsenbäckchen mit Apfelrotkohl und Klößen (24,90 €)
  • Karamellisierte Ziegencamembertpfanne vom Ziegenhof Peter mit Plaumenchutney, Kürbiskernen, Honig und Baguette (22,90 €)
  • Thai-Curry mit Cashew und Reis (17,90 €) wahlweise mit Rinderfilet (+11,00 €), Hähnchenbrust (+6,00 €), Garnelen (+8,00 €) und Lachs (+8,00 €)
  • Possen-Spezial-Kloß mit Bärlauch, Parmesan und Weißkrautsalat (17,90 €) wahlweise mit Rinderfilet (+11,00 €), Hähnchenbrust (+6,00 €), Garnelen (+8,00 €) und Lachs (+8,00 €)
  • Sülze mit Bratkartoffeln und Remoulade (17,90 €)
  • Käsespätzle mit Weißkrautsalat (17,90 €)
  • Zu jedem Gericht gegen Aufpreis: Bratkartoffeln (+2,50 €)
  • Unsere Gerichte können auch als Seniorenteller bestellt werden. Fragen Sie gerne bei unserem Personal nach!
PASTA
  • Frische Pasta mit Knoblauchsoße, Schmortomaten, frischen Kräutern und Parmesan wahlweise mit Garnelen (+8,00 €), Lachs (+8,00 €), Hähnchenbrust (+6,00 €) oder Dry Aged Rinderfiletstreifen (+ 11,00 €) (19,90 €)
  • Ravioli mit Feigen-Perorino Füllung geschwenkt in Nussbutter dazu frisch gehobelter Parmesan (19,90 €)
AUS DER PFANNE
  • Schweineschnitzel aus dem Rückenstück mit wahlweise Karottengemüse oder Rahmchampignons und Pommes Frites (18,90 €)
  • Hähnchenschnitzel im Nacho Mantel mit Karottengemüse und Riffelkartoffeln (18,90 €)
  • Steak „au four“ (mit Würzfleisch und Käse überbacken) dazu Rahmchampignons und Kroketten (21,90 €)
STEAK KARTE
  • Dry Aged Fleisch reift mehrere Wochen am Knochen, bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Dabei verliert es Wasser, gewinnt aber intensiven Geschmack. Das Ergebnis: besonders zartes Fleisch mit feinem, nussig-buttrigem Aroma. Ein Genuss für echte Fleischliebhaber!
  • Gebratenes Argentinisches Rinderfilet 200g mit Kürbis-Ofengemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln (36,90 €)
FISCHGERICHTE
  • Gebratenes Lachsfilet mit Kürbis-Ofengemüse, Bratkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter (24,90 €)
POSSENBURGER
  • Crispy Chicken Cheddar oder Crispy „not-a-feta“ Burger mit Rotkrautsalat, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, dazu Riffelkartoffeln mit Knoblauchschmand (21,90 €)
  • Beefburger Patty Dry Aged vom argentinischen Weiderind überbacken mit Cheddar, Rotkrautsalat, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln dazu Süßkartoffelpommes mit Knoblauchschmand (24,90 €)
KINDERGERICHTE
  • Pommes mit Ketchup oder Mayo (3,50 €)
  • Kartoffelpuffer mit Apfelmus (7,90 €)
  • Kinderburger mit Pommes (auch mit Käse möglich) (8,90 €)
  • Teddy-Cheese Nudeln mit Tomatensoße (8,90 €)
  • Kleines Schweineschnitzel mit Karottengemüse, Pommes Frites und Ketchup (9,90 €)
  • Hähnchennuggets mit Karottengemüse, Pommes und Ketchup (8,90 €)
  • Milchreis mit Apfelmus, Zucker und Zimt (6,90 €)
  • Kloß mit Soße (4,00 €)
DESSERTS
  • Apfelstrudel mit Vanilleeis (7,90 €)
  • Zimtschnecke mit Vanilleeis (8,90 €)
  • Affogato Tartufo (Tartufo mit Espresso) (8,50 €)
  • Cheesecake mit Pflaumenkompott (8,90 €)
  • Warmes Schokoküchlein „Dubai Art“ mit Pistazie (8,90 €)
  • Creme Brulee (7,90 €)
  • Warmer Schokotraum mit Vanilleeis (6,50 €) mit Baileys (+2,50 €)
  • Kindereisbecher (7,90 €)
  • Schokoeisbecher nach Dubai Art (7,90 €)
  • Eis mit heißem Pflaumenkompott (8,90 €)

Unsere Getränkekarte

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
  • Coca Cola koffeinhaltig, 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Vita Cola koffeinhaltig, 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Fanta 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Sprite 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Spezi koffeinhaltig, 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Coca Cola Zero koffeinhaltig, 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Tafelwasser 0,2l (2,50 €) oder 0,4l (3,80 €)
  • Tonic chininhaltig, enthält Süßungsmittel, 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Ginger Ale 0,2l (2,80 €) oder 0,4l (4,10 €)
  • Apfelsaft 100% Fruchtgehalt 0,2l (3,00 €)
  • Orangensaft 100% Fruchtgehalt 0,2l (3,00 €)
  • Mango-Nektar 0,2l (3,00 €)
  • Bananen-Nektar 0,2l (3,00 €)
  • Kirsch-Nektar 0,2l (3,00 €)
  • Schwarzer Johannisbeeren-Nektar 0,2l (3,00 €)
  • Kirsch-Bananen-Nektar 0,2l (3,00 €)
  • Eistee Zitrone 0,2l (3,00 €)
  • Alle Säfte auch in groß und als Saftschorle 0,4l (4,30 €)
BIER AUS THÜRINGEN
  • Heimathafen vom Fass 0,4l (5,30 €)
  • Apoldaer vom Fass 0,3l (3,80 €)
  • Apoldaer vom Fass 0,4l (5,30 €)
  • Radler 0,3l (3,80 €)
  • Radler 0,5l (5,30 €)
  • Diesel (coffeinhaltig) 0,3l (3,80 €)
  • Diesel (coffeinhaltig) 0,5l (5,30 €)
  • Köstritzer Schwarzbier (Flasche) 0,5l (5,30 €)
  • Erdinger Weißbier hell 0,5l (5,30 €)
  • Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,5l (5,30 €)
  • Guiness 0,33l (3,50 €)
  • Alkoholfreies Bier 0,33l (3,50 €)
  • Malzbier (alkoholfrei) 0,33l (3,50 €)
„BITE“ SELBSTGEMACHTE LIMONADE
  • Thyme-Lemon 0,4l (5,50 €)
  • Elderflower-Jasmin 0,4l (5,50 €)
  • Passionsfruit-Milky Oolon 0,4l (5,50 €)
  • Raspberry-Strawberry-Buchu 0,4l (5,50 €)
  • Grapefruit-Mint 0,4l (5,50 €)
  • Alle Limonaden-Varianten auch als Spritz erhältlich 0,4l (7,50 €)
APERITIF | MIXGETRÄNKE (0,3l)
  • Whiskey Cola (4cl Whiskey + coffeinhaltig) (6,50 €)
  • Gin Tonic (chininhaltig, enthält Süßungsmittel) (7,20 €)
  • Aperol Spritz (chininhaltig) (7,20 €)
  • Ramazzotti Rosato Wildberry (7,20 €)
  • Lillet Wildberry/Peach/auch alkoholfrei (7,20 €)
HEISSGETRÄNKE
  • Tasse Kaffee koffeinhaltig (2,90 €) oder Pott Kaffee koffeinhaltig (3,90 €)
  • Latte Macchiato koffeinhaltig (4,50 €)
  • Cappuccino koffeinhaltig (3,50 €)
  • Milchkaffee koffeinhaltig (3,90 €)
  • Trinkschokolade (3,90 €)
  • Trinkschokolade mit Rum 4cl Übersee (4,90 €)
  • Espresso koffeinhaltig (2,50 €)
  • Espresso doppelt koffeinhaltig (4,50 €)
  • Espresso Schoko koffeinhaltig (4,90 €)
  • Heiße Zitrone (3,90 €)
  • Glühkirsch 0,2l, 10 % (3,50 €)
  • Heißer Honigwein 0,2l, 11,5 % (3,50 €)
  • Grog 4cl Übersee Rum 40% (3,90 €)
  • Jagertee 4cl, Punsch-Extrakt 40% (3,90 €)
  • Alle Kaffeespezialitäten können auch koffeinfrei bestellt werden.
  • Kaffeespezialitäten mit Flavour Vanille, Karamell, Popcorn, Cookie oder weiße Schokolade (+0,80 €)
  • Kaffeespezialitäten mit Amaretto oder Rum (+2,00 €)
UNSERE TEESPEZIALITÄTEN
  • Schwarzer Tee english breakfast/earl grey (3,30 €)
  • Pfefferminze (Minze-Teemischung) (3,30 €)
  • Früchtetee (harmonischer Früchtetee) (3,30€)
  • Rooibostee (3,30 €)
  • Kamille (Kräutertee) (3,30 €)
  • Grüntee (mit Lemon Myrte) (3,30 €)
  • Kräutertee (3,30 €)
SPIRITUOSEN
  • Metaxa Weinbrand 38%, 2cl (2,50 €)
  • Asbach Uralt Weinbrand 38%, 2cl (2,50 €)
  • Echter Nordhäuser Doppelkorn 32%, 2cl (2,50 €)
  • Malteser Aquavit 40%, 2cl (2,50 €)
  • Jim beam 40%, 4cl (5,40 €)
  • Johnnie Walker 40%, 4cl (5,40 €)
  • Fahner Williams Obstbrand 40%, 2cl (2,50 €)
  • Fahner Mirabelle Nancy 40%, 2cl (2,50 €)
  • Fahner Weinbergpfirsich 40%, 2cl (2,50 €)
  • Lio Zitrone, Ingwer, Orange 22,8%, 2cl (2,50 €)
  • Ramazzotti 40%, 4cl (3,90 €)
  • Jägermeister 35%, 4cl (3,90 €)
  • Underberg 40%, 2cl (2,50 €)
  • Kümmerling 35%, 2cl (2,50 €)
  • Eierlikör 20%, 4cl (3,90 €)
  • Baileys 17%, 4cl (3,90 €)
  • Botucal Rum 40%, 4cl (6,00 €)
SCHAUMWEINE
  • Marke des Hauses trocken, 0,1l (2,60 €) oder 0,75l (16,90 €)
  • „Residenz Kurpfalz“ Cabinet halbtrocken, 0,1l (2,60 €) oder 0,75l (16,90 €)
  • Secco Muskateller alkoholfrei fruchtig, 0,1l (3,00 €) oder 0,75l (19,90 €)
WEIßWEIN UND ROTWEIN
  • Grauburgunder trocken, weiß, 0,75l (22,90 €)
  • Müller-Thurgau trocken, weiß, 0,75l (21,90 €)
  • Sommerlaune fruchtig, weiß, 0,75l (20,90 €)
  • Optimo feinherb, rot, 0,75l (24,90 €)
  • Dornfelder halbtrocken, rot, 0,75l (23,90 €)
ROTWEINE IM OFFENEN AUSSCHANK
  • Tempranillo „Eguren“ trocken, rot, 0,2l (5,20 €)
  • Spätburgunder „Bischoffinger Vulkanfelsen“ halbtrocken, rot, 0,2l (5,20 €)
  • Portugieser halbtrocken, rot, 0,2l (5,20 €)
  • Weinschorle: trocken, halbtrocken oder lieblich, rot, 0,2l (4,50 €)
WEISSWEINE UND ROSEWEIN IM OFFENEN AUSSCHANK
  • Grauburgunder „Hex vom Dasenstein“ weiß, trocken, 0,2l (5,90 €)
  • Riesling „Johannisberger Erntebringer“ weiß, trocken, 0,2l (5,20 €)
  • Bacchus weiß, halbtrocken, 0,2l (5,20 €)
  • Scheurebe Kabinett „Bechtolsheimer Petersberg“ weiß, lieblich, 0,2l (5,20 €)
  • Cuvee Rosé Manz rosé, feinherb, 0,2l (5,20 €)
UNSERE EMPFEHLUNG
  • Lio Spritz (7,50 €)
  • Lio Tonic (7,50 €)
  • Zubereitet mit original Lio Liquer aus Erfurt!

Unser Restaurant „Jagdschloss“ …

bietet Ihnen mit 200 Sitzplätzen eine gutbürgerliche Küche mit Wildgerichten aus der hauseigenen Schlachterei und regionaler Herkunft in einem gemütlichen Ambiente.

Für die schöne Jahreszeit befinden sich vor dem Restaurant ein großer Biergarten, an dem regelmäßig Live-Musik gespielt wird.

Sie können von einer kleinen Gruppe bis hin zu ca. 60 Personen bei uns im Restaurant feiern und speisen.

Öffnungszeiten:

Montag bis Donnerstag und Sonntag: 10.00 Uhr – 20.00 Uhr

Freitag & Samstag: 10.00 Uhr – 21.00 Uhr

für schöne und sonnige sommerabende: 

NEU – unser mediterraner Außenbereich!

Reservieren Sie jetzt Ihren Platz …

Sie erreichen uns unter 0 36 32/782 884 oder event@possen.de.